Курица в белом соусе барбекю

Рейтинг

0 отзывов

Курица в красном соусе барбекю - классика! Но что, если немного изменить рецепт и взять за основу не кетчуп, а майонез? Такой белый соус получится терпким, острым и в то же время сливочно-нежным. Куриные части для этого рецепта можно брать любые, какие вам нравятся: грудки, ножки, бедрышки или крылья - только следите за прожаркой, ведь все они готовятся разное время.

50 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разожгите мангал.
Шаг 2

Приправьте курицу солью и перцем. Жарьте на гриле примерно 20 минут (лучше под крышкой).
Шаг 3

Для соуса смешайте все оставшиеся ингредиенты, добавьте 3/4 ч.л. соли и 1/2 ч.л. молотого перца. Переложите чуть меньше половины соуса в миску.
Шаг 4

Откройте гриль, как следует смажьте курицу соусом, переверните кусочки и смажьте их с другой стороны. Поджарьте и смажьте с каждой стороны еще по 2 раза. Жарьте до готовности. Сервируйте с отложенным соусом, украсив зеленью.