Куриные бедра с виноградом

Рейтинг

0 отзывов

Курица, запеченная с виноградом, луком шалот и розмарином, - это очень вкусное, сочное, красочное и праздничное блюдо, которое готовится на раз-два! Использовать для него лучше всего темный виноград без косточек (он обладает более ярким ароматом).

60 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Виноград лучше брать без косточек.
Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. В сковороде разогрейте масло и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата. Куриные бедра посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на сковороду кожей вниз. Уберите чеснок. Как только кожица поджарится до румяной хрустящей корочки, переверните бедра и уменьшите нагрев.
Шаг 3

Лук порежьте на крупные кусочки. Виноград помойте и обсушите.
Шаг 4

Выложите четвертинки шалота к курице, полейте их уксусом. Разложите на свободном месте небольшие гроздья винограда. Посыпьте мелко нарубленным свежим розмарином. Отправьте в духовку на 20-25 минут до готовности курицы. На данном этапе вы можете использовать сковороду со съемной ручкой или форму для запекания.