Куриная грудка в сырно-сметанном соусе

Рейтинг

0 отзывов

Даже самое обычное блюдо можно сделать особенным, интересным и, главное, невероятно вкусным! Добавьте к куриной грудке пикантный соус из натуральных сметаны и сливок «Домик в деревне» и сыра «Ламбер» - и ваше блюдо обретет сочный, нежный, сливочный вкус и потрясающий аппетитный аромат! Подавайте курочку в сырном соусе как самостоятельное блюдо или с любым гарниром – отлично подойдут овощи, каша или картофельное пюре.

40 мин.
5 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

В сотейнике на слабом огне припустите сливочное масло, добавьте ложку муки и слегка обжарьте, буквально минуту. Влейте сметану и сливки «Домик в деревне», посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Постоянно помешивая доведите до кипения.
Шаг 3

Натрите сыр «Ламбер» на терке. Добавьте к молочно-сметанному соусу сыр и продолжайте мешать, пока он не расплавится. Слегка взбейте два желтка и влейте в соус, энергично помешивая, чтобы они не свернулись.
Шаг 4

Промойте куриную грудку и обсушите салфеткой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите грудку обжариваться. Лук нарежьте полукольцами и отправьте к грудке. Томите на медленном огне. Добавьте готовый соус к грудке, перемешайте и доведите всё вместе до кипения. Выключите огонь и дайте настояться минут 5.