Кукурузная каша с креветками

Рейтинг

0 отзывов

Креветки с сытной и сливочной кукурузной кашей - пример комфортной и уютной еды; очень популярное в южных штатах блюдо, согревающее тело и душу. После прогулки на свежем воздухе согреться тарелкой такой каши - сплошное удовольствие.

50 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в комбайне масло с чесноком, добавьте петрушку, цедру лимона, хлопья чили и соль, влейте лимонный сок и на режиме пульсации взбейте до однородной кремовой консистенции. Разложите очищенные креветки на застеленный пергаментом противень и смажьте ароматным маслом. Запекайте примерно 10 минут, пока креветки не станут розовыми. Переложите на блюдо и полейте маслом с противня.
Шаг 3

Доведите до кипения бульон и 2 чашки воды, добавьте соль и кукурузную крупу, убавьте огонь и варите примерно 5 минут до готовности крупы.
Шаг 4

Добавьте к кукурузной каше оба сыра, перемешайте и варите на маленьком огне еще 3-4 минуты, пока все сыры на расплавятся.
Шаг 5

Разложите кашу по глубоким тарелкам, сверху выложите креветки и полейте маслом от креветок.