Креветки с чесноком на гриле

Рейтинг

0 отзывов

Креветки в пикантном маринаде с нотками чеснока, лимона, томатов и свежих трав - простой и быстрый рецепт для любителей морепродуктов. Завершающие штрихи - чесночное масло, которым покрывается уже готовое блюдо, и половинки лимона, поджаренные на гриле. Готовить можно как на открытом огне, так и на сковороде-гриль.

40 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Очистите креветки от панциря (оставьте хвостик), удалите кишечную вену. Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 30 минут.
Шаг 2

Для маринада смешайте 4 зубчика чеснока, оливковое масло, 2 ст.л. петрушки, базилик, лимонный сок, томатную пасту, соль и перец.
Шаг 3

Перемешайте креветки с маринадом и оставьте на 20 минут.
Шаг 4

Разогрейте гриль, нанижите креветки на шпажки и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5

Растопите сливочное масло, смешайте с 1 зубчиком чеснока и 1 ч.л. петрушки. Готовые креветки выложите на блюдо и смажьте чесночным маслом.