Копченые томаты со страчателлой

Рейтинг

0 отзывов

Пряные вяленые томаты готовятся не так быстро, а вот помидоры на гриле в ароматных специях подойдут всего за полчаса! Нужно только пожарить несколько крепких томатов в ароматном масле до первых подпалин. Подайте их со сливочной страчателлой, бальзамическим уксусом, песто или любым другим соусом на ваш вкус.

30 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Смешайте 50 г оливкового масла с ⅓ ч.л сушеного чеснока, 10 г сахара, ⅓ ч.л орегано, ⅓ ч.л. розмарина и 15-20 г соли.
Шаг 3

Разрежьте томаты поперек, чтобы на одной половине была плодоножка, а на другой — кончик. Покройте томаты пряным маслом и обжарьте их на сильном огне до появления черных подпалин. Переложите томаты в блюдо, сверху выложите нити сыра страчателла. Приправьте блюдо черным перцем и каплей оливкового масла.