Картофель Хассельбек

Рейтинг

0 отзывов

Запечённый гармошкой картофель - красивое, вкусное и аппетитное блюдо, которое точно привлечёт внимание за столом. Чтобы блюдо было постным, используйте только растительное масло. Для обычных дней берите сливочное масло - с ним картофель получается еще нежнее.

80 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2

Картофель очистите от кожуры и сделайте тонкие надрезы, не прорезая клубни до конца (с помощью палочек или на глазок).
Шаг 3

Смажьте картошку растительным маслом и выпекайте в течение 1 часа.
Шаг 4

Пока картофель запекается, приготовьте ароматное масло с чесноком и травами.
Шаг 5

Раскрытый в процессе запекания картофель посолите, поперчите и смажьте ароматным маслом. Запекайте еще 10 минут до румяной корочки (можно под грилем).