Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Жаркое из ягненка по-мароккански

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Жаркое из ягненка - одно из ключевых блюд марокканской кухни. Традиционно оно готовится в тажине – керамической кастрюле с конической крышкой. Мясо, приготовленное таким образом, получается очень сочным и нежным. Финики добавляют блюду едва заметную сладость, а пряные специи - удивительный восточный аромат.
  • 270 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В миске смешайте мелко нарезанную кинзу, паприку, молотый кумин и кориандр, лимонный сок, измельченный чеснок и 1 ст.л. оливкового масла, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 2

    Залейте маринадом мясо ягненка и тщательно перемешайте, чтобы оно полностью покрылось смесью; накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 160 градусов. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, выложите в него мелко порубленный лук и готовьте до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. Потом добавьте натертый имбирь и жарьте еще минуту. Затем выложите на сковороду ягненка и весь маринад. Жарьте мясо 5 минут, периодически переворачивая.
  • Шаг 4

    Добавьте томатную пасту, бульон, помидоры черри, корицу, половинки фиников и оливок. Дайте закипеть, накройте крышкой и отправьте в духовку на 2 часа.
699 

-14

599 /кг
599.00 RUB
Имбирь 1кг
283
69,9 /шт
69.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
628
209 

-14

179 /кг
179.00 RUB
Лимоны 1кг
1972
90 /шт
90.00 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
18
312 /шт
312.00 RUB
Кумин Царская приправа семена зира 150г
5
98 /шт
98.00 RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
61
139 

-14

119 /шт
119.00 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
331
330 /шт
330.00 RUB
Финики BeFresh Мазафати сушеные 550г
99
113 /шт
113.00 RUB
Корица Волшебное дерево палочками 20г
6
249 

-12

219 /шт
219.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
1630
59,99 

-33

39,9 /шт
39.90 RUB
Бульон Maggi Золотой с курицей в кубиках 72г
32
89,99 

-14

76,99 /шт
76.99 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
207
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4737
799 /шт
799.00 RUB
Ягнятина Мираторг Лопатка на кости 620г
57
799 /шт
799.00 RUB
Ягнятина Мираторг Лопатка на кости 620г
57
997 /шт
997.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
106

Ингредиенты:

  • Имбирь 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 2 шт.
  • Кориандр 2 ч.л.
  • Кумин 2 ч.л.
  • Паприка копченая 2 ч.л.
  • Кинза 1 пучок
  • Оливки без косточек 10 шт.
  • Финики 10 шт.
  • Корица 1 палочка
  • Томаты Черри 10 шт.
  • Куриный бульон 350 мл
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Филе ягненка 1 кг
  • Масло оливковое 50 мл

Похожие:

  • Томленая баранина

    Ароматный маринад из свежего розмарина, белого вина, чеснока и овощей великолепно дополняет вкус баранины.
  • Слоеные пирожки Бураки

    Пирожки Бураки готовятся из оригинального слоеного теста по рецепту народов Средней Азии. Попробуйте, это очень интересно!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!