Хрустящий батат

Рейтинг

0 отзывов

Замените в своём зимнем меню обычный картофель на сладкий - батат. Запечённые дольки батата в корочке из пикантного твёрдого сыра и кукурузной муки - это так вкусно! По желанию вы можете заменить или дополнить специи и травы на свой вкус, например, добавить паприку или сушеный базилик.

35 мин.
2 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2

Батат нарежьте дольками.
Шаг 3

Сыр натрите на самой мелкой тёрке.
Шаг 4

Смешайте в большой миске чеснок, кукурузную муку, тимьян и мелко натертый сыр, приправьте солью и перцем. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Шаг 5

Батат переложите в миску с маслом и специями и тщательно перемешайте, чтобы покрыть каждую дольку со всех сторон. Выложите дольки батата на противень и запекайте 25 минут. Под конец включите гриль, чтобы подрумянить дольки сверху.