Гречотто с томатами и кумином

Рейтинг

0 отзывов

Гречотто с томатами и кумином – прекрасное блюдо для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед или ужин. В этом рецепте гречка отлично сочетается с томатами, кумином, сыром и творожным зерном. Добавьте туда лук, зелень, чеснок, сливочный сыр и лимон и откройте заново привычные ингредиенты. Блюдо удивит вас своей свежестью и ароматом. Наслаждайтесь отличным ужином!

30 мин.
3 порции

Шаг 1

Лук, чеснок, стебли зелени нарезать мелко, обжарить на смеси масел 2 минуты, добавить кумин и гречку, готовить еще 1 минуту.
Шаг 2

Добавить воду или бульон 300 мл, готовить еще 10 минут, добавить томатную пасту, половину творога, соль, перец, готовить еще 5-7 минут.
Шаг 3

Снять с огня, добавить оставшееся сливочное масло (1 ст.л.), рубленные листочки зелени, цедру лимона , натертую на мелкой терке, сыр, натертый на терке, и перемешать деревянной лопаткой, выложить на блюдо и украсить томатами черри и оставшимся творогом .