Гречка с грибами по-восточному

Рейтинг

0 отзывов

Вареная гречка - продукт популярный. Чтобы приготовить из нее оригинальное блюдо с азиатским колоритом, добавьте пряные специи, соевый соус, лимонный сок и грибы - сушеные и свежие. В обычные дни такую гречку можно подавать в качестве гарнира, в постные - как основное блюдо.

40 мин.
2 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Измельчите сушеные грибы до состояния порошка. Гречку залейте водой, добавьте соль и поставьте на огонь. Пока гречка закипает, нарежьте мелко репчатый лук. Когда гречка закипит, добавьте лук и половину молотых сушёных грибов. Варите до готовности на маленьком огне.
Шаг 3

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле. Выложите грибы из сковородки.
Шаг 4

Положите в ту же сковороду кардамон, перец чили, вторую половину грибного порошка, измельченный чеснок и сахар. Влейте сок лимона и соевый соус, перемешайте, верните шампиньоны, обжарьте все вместе.
Шаг 5

Выложите в пряную грибную смесь гречку и прогрейте все вместе еще несколько минут. При подаче можно посыпать мятой или кинзой для свежего аромата.
Шаг 6

После приготовления используйте Таблетки для посудомоечных машин Finish All-in-1 Max для безупречной чистоты вашей посуды.