Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Гравлакс из форели

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Гравлакс - традиционная рыбная закуска в странах Северной Европы. Как правило, ее готовят, используя пряный маринад и немного крепкого алкоголя. К особому праздничному застолью мы вам предлагаем засолить свежую форель в свекольном маринаде. Вы только посмотрите, какой цвет получается у готового блюда!
  • 20 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Снимите цедру с лимона, смешайте ее с хреном.
    2
  • Шаг 3

    Свеклу очистите и измельчите в комбайне с солью, сахаром, водкой и укропом. Добавьте хрен с лимонной цедрой.
    3
  • Шаг 4

    Нанесите немного смеси на кожу форели, выложите форель кожей вниз в контейнер (или другую подходящую посуду), оставшуюся смесь нанесите на мясо форели, чтобы полностью его закрыть. Накройте форму пищевой пленкой и уберите в холодильник на 36-48 часов (в зависимости от толщины филе). Спустя это время слейте из контейнера воду и уберите всю смесь (используйте перчатки, чтобы не покрасить руки).
    4
  • Шаг 5

    Нарежьте филе тонкими ломтиками для сервировки или храните в холодильнике до 2 недель.
    5
1 159 

-17

959 /кг
959.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2082
1 159 

-17

959 /кг
959.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2082
43,9 /кг
43.90 RUB
Свекла 1кг
2449
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
69,9 /шт
69.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
298
423 /шт
423.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
22
146 /шт
146.00 RUB
Хрен Uni Dan Сливочный 250г
126
219 

-14

189 /кг
189.00 RUB
Лимоны 1кг
1942

Ингредиенты:

  • Филе лосося 700 г
  • Свекла 200 г
  • Соль 100 г
  • Укроп 60 г
  • Сахар коричневый 50 г
  • Хрен 50 г
  • Водка 50 мл
  • Лимон 1 шт.

Похожие:

  • Рыбные кебабы с мятным песто

    Отличное блюдо для тех, кто не ест мясо, постится, сидит на диете или просто любит рыбу. Рыба на гриле готовится быстро и всегда получается сочной.
  • Горбуша в собственном соку

    А вы знали, что любимую консервированную горбушу можно легко приготовить дома из охлажденной тушки и минимума простых ингредиентов?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!