Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Картофельный гратен с Пармезаном

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классическое блюдо французской кухни с аппетитной корочкой и пикантным ароматом итальянского сыра Пармезан.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В начале приготовьте сливочную заливку. Для этого в отдельной емкости смешайте сливки, молоко, мускатный орех, перец и соль. Листики тимьяна отделите от стеблей и пока отложите в сторону.

  • Шаг 2

    Картофель очистите и порежьте на тонкие круглые ломтики (лучше брать крупные корнеплоды, их удобнее резать как ножом, так и с помощью ломтерезки).

  • Шаг 3

    Щедро смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите два слоя картофеля, залейте частью сливочного соуса, присыпьте тимьяном. Повторите действия, пока не закончатся ингредиенты.

  • Шаг 4

    Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 1 час.

  • Шаг 5

    Тем временем потрите сыр на крупной терке. Мы рекомендуем использовать сыр Пармезан, Чеддер или другие сорта, отличающиеся ярким пикантным вкусом.

  • Шаг 6

    Как только картофель будет готов, снимите фольгу и посыпьте блюдо тертым сыром. Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов и верните в нее форму примерно на 10 минут (сыр должен расплавиться и подрумяниться).

59,9 /кг
59.90 RUB
Картофель красный мытый
72
59,9 /кг
59.90 RUB
Картофель красный мытый
72
99,9 /шт
99.9 RUB
Сливки Простоквашино 10% 350мл
47
0 

89 ,9 /шт
89,9 /шт
89.9 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
157
119,9 /шт
119.9 RUB
Сыр Брест-Литовск Гауда 45% 200г
3
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
33
81,9 /шт
81.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
7,9 /шт
7.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
5
49,9 /шт
49.9 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
2
47,4 /шт
47.4 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
3

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Сливки 125 г
  • Молоко 125 г
  • Сыр 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех 1/4 ч.л.
  • Тимьян свежий 1 ст.л.

Похожие:

  • Тарамасалата по-русски

    Оригинальная паста на основе копченой тресковой икры - это и есть традиционная греческая закуска Тарамасалата, с которой начинается любая трапеза.
  • Ньокки с грибами и шалфеем

    Мягкие картофельные ньокки - классические представители итальянской кухни. Они отлично сочетаются с различными соусами, гарнирами и приправами.

Отзывы

  • Сачкова Эльвира

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Спасибо! Очень интересный, быстрый и вкусный рецепт!

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться