Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Гороховый суп с копченостями

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп из сушеного желтого гороха известен во многих европейских странах, и практически везде его готовят с копченым мясом, беконом и колбасками. В Англии он готовится с солониной и очень популярен на флоте. В Германии его подают в тарелке из хлеба (из буханки достают мякиш и заливают внутрь суп). В Голландии качество супа определяется не только вкусом, но и густотой. А в Швеции принято употреблять гороховый суп по четвергам.
  • 180 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Залейте грудинку водой (2 литра), доведите до кипения и варите в течение 30 минут, периодически снимая пенку. Достаньте отваренную грудинку, порежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 2

    Предварительно замоченный на ночь горох промойте и положите в кипящий бульон на полчаса.
  • Шаг 3

    Пока горох варится, почистите и нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея. В сковороде разогрейте сливочное масло и нарезанный бекон, добавьте туда овощи и обжаривайте в течение 7 минут.
  • Шаг 4

    Переложите зажарку в кастрюлю с горохом, добавьте нарезанную грудинку, посолите и поперчите. Перемешайте и варите на медленном огне еще 50 минут.
  • Шаг 5

    Подавайте суп с поджаренными ломтиками белого хлеба.
59 ,9 /шт
59,9 /шт
59.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
12
59 ,9 /шт
59,9 /шт
59.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
12
468,9 /шт
468.9 RUB
Грудинка Велком Домашняя копчено-вареная 450г
8
198,9 /шт
198.9 RUB
Бекон Дымов Испанский с паприкой и орегано сырокопченый нарезка 150г
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
33
81,9 /шт
81.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
7,9 /шт
7.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
5
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
494
34,9 /кг
34.90 RUB
Морковь мытая
304
99,9 /шт
99.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
113

Ингредиенты:

  • Горох 350 г
  • Грудинка копченая 200 г
  • Бекон 150 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель

Похожие:

  • Гороховый суп с сосисками

    Гороховый суп с картофелем, морковью, репчатым луком и сосисками - незамысловатый рецепт первого блюда на каждый день.

Отзывы

  • Анна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Вкусный суп) бекон не добавляли, итак жирненький

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться