Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, пн Нет доступных интервалов доставки

Форель слабосолёная

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Засолить красную рыбку к праздникам в домашних условиях - так просто! Воспользуйтесь нашим рецептом и небольшим лайфхаком с салфетками. Дело в том, что при засолке рыба выделяет много влаги, и чтобы филе не лежало в собственном соку, мы предлагаем уложить его на бумажные полотенца и менять их по мере промокания - так рыбка получится плотной, а ломтики при нарезании красивыми и аккуратными.
  • мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Если у вас целая тушка, отделите филе.
    1
  • Шаг 2

    Выложите в подходящий по размеру контейнер бумажное полотенце в несколько слоёв. На полотенце положите филе форели кожей вниз.
    2
  • Шаг 3

    Смешайте соль и сахар и посыпьте равномерно этой смесью филе. Закройте контейнер крышкой и уберите в холодильник. Через 3-4 часа поменяйте под рыбой бумажное полотенце. Повторите смену спустя еще 3-4 часа. Через 1-2 дня (в зависимости от того, насколько вы хотите просолить рыбу) аккуратно нарежьте филе на порционные ломтики и сложите в чистый контейнер.
    3
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
343
1 199 /кг
1199.00 RUB
Форель охлажденная потрошеная из замороженного сырья 0.9-1.2кг
185
1 199 /кг
1199.00 RUB
Форель охлажденная потрошеная из замороженного сырья 0.9-1.2кг
185
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1770

Ингредиенты:

  • Соль 3 ст.л.
  • Форель 1 кг
  • Сахар песок 1 ст.л.

Похожие:

  • Рыбные кебабы с мятным песто

    Отличное блюдо для тех, кто не ест мясо, постится, сидит на диете или просто любит рыбу. Рыба на гриле готовится быстро и всегда получается сочной.
  • Горбуша в собственном соку

    А вы знали, что любимую консервированную горбушу можно легко приготовить дома из охлажденной тушки и минимума простых ингредиентов?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!