Сыры Сливки Йогурты, творожки, десерты Молоко Молочные коктейли Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Творог Тофу, растительный продукт

Креветки Охлажденная рыба Морепродукты охлажденные и замороженные Пресервы и рыбные закуски Крабовое мясо и палочки Соленая и маринованная рыба Сельдь Наше производство

Холодный чай и кофе Лимонады и газированные напитки Вода Соки, нектары, сокосодержащие напитки Морсы, кисели, компоты Энергетические и функциональные напитки Растительные напитки Безалкогольное пиво, вино, шампанское Квас, комбуча

Сладости

Шоколад Конфеты Печенье, пряники, сушки Сладости для правильного питания Зефир, мармелад, пастила Торты, пирожные, чизкейки Жевательная резинка, освежающие конфеты Восточные сладости, халва

Зоотовары

Хлеб и выпечка

Выпечка Пироги Хлеб Хлебцы и тарталетки

Дом, спорт, книги

Уход за одеждой и обувью Товары для праздника Декор Одноразовая посуда Кухонные принадлежности Система нагревания IQOS Столовая посуда Хранение продуктов Бар Посуда для приготовления Хранение вещей Спортивные товары Чайники и кофейники Пикник и барбекю Товары для ремонта Текстиль Уход за садом Книги Товары для кемпинга Цветы и растения Для бани и сауны Одежда, обувь, аксессуары Автотовары Освещение и батарейки Борьба с насекомыми Фильтры и картриджи для воды Бассейны и водный спорт Товары для консервирования Кассеты для фильтров

Аптечка

Уход за больными Линзы и аксессуары Медицинские изделия Приборы для здоровья Мази и гели

Готовая еда

Салаты и закуски Вторые блюда Супы Сэндвичи и выпечка Завтраки Готовые замороженные блюда Пироги и пиццы Суши и роллы Напитки и фруктовые нарезки

Скидка от объема

Зоотовары Молоко, сыр, яйца Соусы и консервация Воды, соки, напитки Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Красота и здоровье

Соусы и консервация

Соусы Овощные консервы Рыбные консервы Варенье, джемы Фруктовые и ягодные консервы Майонез Томатные пасты, кетчуп Мясные консервы Сгущенка, молочные консервы Сиропы и топпинги Мёд Грибы консервированные Горчица, хрен

Красота и здоровье

Все для бритья и депиляции Уход за телом Уход за волосами Средства личной гигиены Уход за лицом Подарочные наборы Макияж Средства до и после загара Маникюр и педикюр Массажеры Уход за полостью рта Здоровье

Чай, кофе, сахар

Чай Кофе Какао, шоколад Подсластители и заменители сахара Сахар Цикорий

Товары для мам и детей

Купание Подгузники и гигиена Детское питание Бытовая химия Хобби и творчество Игрушки Товары для мам Книги и раскраски Кормление ребенка В школу

Бытовая химия и гигиена

Средства для стирки Чистящие средства Средства для посудомоечных машин Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Освежители и ароматизаторы Средства по уходу за бытовой техникой Товары для уборки Аксессуары для ванной и туалета

Макароны, крупы, специи

Специи и приправы Мука Растительное масло Макароны, паста Уксус Каши Семечки, сухофрукты Продукты быстрого приготовления Крупы и бобовые Сухие завтраки, мюсли Компоненты для выпечки Диабетическая бакалея Соль

Чипсы, снеки, орехи

Кукурузные снеки Сухарики Орехи Чипсы Попкорн Овощные, фруктовые и злаковые снеки

Замороженные продукты

Мороженое Мясные и рыбные полуфабрикаты Пицца, лазанья, чебуреки Замороженные готовые блюда Замороженные овощи, грибы Блинчики, сырники Пельмени, вареники, хинкали Хлеб, тесто, выпечка Замороженная рыба Замороженные ягоды, фрукты Замороженные мясо и птица Торты, пирожные, десерты Замороженные соусы, закуски

Здоровое питание

Спортивное питание Растительные напитки и продукты Лечебные смеси

Бытовая техника

Для красоты и здоровья Для кухни Для дома Телефоны, аксессуары, сим-карты

Укажите адрес доставки

Укажите адрес

Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Главная
Рецепты
Fish and chips в пивном кляре

Fish and chips в пивном кляре

Рейтинг

0 отзывов

Белая рыба, обжаренная в кляре с темным элем, и крупно порубленный картофель фри – это и есть Фиш-энд-чипс, или излюбленный фастфуд жителей туманного Альбиона. Как правило, для этого блюда англичане используют свежую треску, но ее можно смело заменить любым другим видом рыбы с белым мясом: пикшей, сайдой, камбалой или судаком. В нашем рецепте в кляр добавлен кукурузный крахмал – он добавляет еще больше хруста воздушной пивной корочке!

45 мин.
4 порции

Шаг 1

Нарежьте картофель на длинные полоски, как картофель фри. Положите их в миску с холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Обсушите картофель бумажным полотенцем. В кастрюле разогрейте масло до температуры 130 градусов.
Шаг 2

Аккуратно положите половину картофеля в масло и жарьте 7 минут. Следите, чтобы картошка не слипалась. Шумовкой достаньте картофель и выложите на бумажное полотенце. Снова нагрейте масло и обжарьте вторую половину картофеля.
Шаг 3

Когда картошка остынет, разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментом. Разогрейте масло до 180 градусов и повторно обжарьте половину картофеля в течение 3-4 минут. Шумовкой переложите на противень и повторите со второй половиной картофеля. Уберите в духовку, чтобы он оставался горячим.
Шаг 4

Смешайте муку, щепотку соли и пиво.
Шаг 5

Нагрейте масло до 180 градусов. Обсушите рыбное филе полотенцем и окуните каждый кусочек в кляр. Обжарьте филе по 5 минут.

Скоро в наличии

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Мука пшеничная 100 г
Масло растительное 3 л
Пиво темное 200 мл
Филе белой рыбы 4 шт.
Крахмал кукурузный 2 ст.л.

Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!

Наши достоинства

Мы используем cookie для улучшения работы сайта.

Fish and chips в пивном кляре

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Ингредиенты:

Похожие:

Барабулька с креветкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Сибас на гриле

Отзывы

Наши достоинства