Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Финский суп с красной рыбой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Нежный сливочный суп с лососем - скандинавское блюдо, которое можно встретить как в финской кухне, так и в норвежской. Главное в нём - свежая рыба (сёмга, форель) и натуральный вкус с минимальным количеством специй.
  • 90 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Набор для ухи промойте под холодной водой, положите в кастрюлю, добавьте перец горошком.
    2
  • Шаг 3

    Добавьте 1 очищенную луковицу, очищенную и нарезанную на несколько частей морковь, 0.5 ст.л. соли. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите примерно 1 час, а затем процедите бульон.
    3
  • Шаг 4

    Растворите в 1 литре холодной воды 2 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Опустите в рассол филе рыбы и оставьте, пока готовите остальные шаги.
    4
  • Шаг 5

    Мелко нарезанный лук обжарьте в суповой кастрюле на смеси растительного и сливочного масел до мягкости. Добавьте к нему нарезанный мелким кубиком картофель и залейте всё процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля на небольшом огне.
    5
  • Шаг 6

    Смешайте муку с холодными сливками 20% жирности до однородной консистенции без комочков.
    6
  • Шаг 7

    Достаньте филе из рассола, нарежьте на крупные кубики, положите в суп, добавьте сливки, прогрейте все вместе, проверьте на соль и подавайте.
    7
399 

-25

299 /кг
299.00 RUB
Набор для ухи
691
1 159 

-17

959 /кг
959.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2082
1 159 

-17

959 /кг
959.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2082
249 

-29

176 /шт
176.00 RUB
Сливки Домик в деревне 10% 480г
126
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
89,99 

-33

59,99 /шт
59.99 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
68
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
706
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
109 

-18

89,9 /кг
89.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2452
85,9 /шт
85.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1635
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1769
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4680
69,9 /кг
69.90 RUB
Морковь мытая 1кг
2799
98 /шт
98.00 RUB
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
26

Ингредиенты:

  • Набор для ухи 650 г
  • Филе лосося 650 г
  • Сливки 350 г
  • Масло сливочное 45 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Мука пшеничная 1.5 ст.л.
  • Масло растительное 1.5 ст.л.
  • Соль 2.5 ст.л.
  • Картофель 7 шт.
  • Вода 1 литр
  • Сахар песок 2 ст.л.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец душистый горошком 7 шт.

Похожие:

  • Рыбные кебабы с мятным песто

    Отличное блюдо для тех, кто не ест мясо, постится, сидит на диете или просто любит рыбу. Рыба на гриле готовится быстро и всегда получается сочной.
  • Горбуша в собственном соку

    А вы знали, что любимую консервированную горбушу можно легко приготовить дома из охлажденной тушки и минимума простых ингредиентов?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!