Фаршированные перцы с булгуром

Рейтинг

0 отзывов

Фаршированные перчики можно готовить круглый год, но в августе это настоящий хит сезона, ведь в продаже появляются разные сорта сладкого перца. В наши перчики мы положили булгур, курочку, фету и маслины - получилось полезно, вкусно, ярко и пикантно!

60 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, сделайте фарш из куриных грудок.
Шаг 2

Обжарьте лук, 1 перчик и куриный фарш на небольшом количестве растительного масла. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
Шаг 3

Отварите булгур, перемешайте его с обжаренным фаршем.
Шаг 4

Добавьте раскрошенную фету и порезанные маслины.
Шаг 5

Удалите у оставшихся перцев семена, наполните перцы получившейся начинкой.
Шаг 6

Для соуса смешайте сливки с томатной пастой, измельченным чесноком и зеленью, подсолите на свой вкус.
Шаг 7

Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, залейте соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.