Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Эклеры с лососем

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Эклеры - это не только элегантный французский десерт, но и оригинальная закуска, которая точно привлечет к себе внимание на праздничном столе. Заготовки из классического заварного теста - универсальная основа, которую мы наполнили нежным творожным сыром и украсили тонким ломтиком слабосоленой рыбки.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.
  • Шаг 2

    В небольшой миске смешайте муку и щепотку соли. В сотейник налейте молоко, добавьте сливочное масло и поставьте на огонь, пока масло не растает. Затем увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Сразу же выключите плиту и всыпьте муку. Тщательно перемешайте деревянной ложкой. Отставьте в сторону и дайте остыть в течение 5 минут.
  • Шаг 3

    Когда тесто немного остынет, вбейте по одному яйца, хорошо перемешивая после каждого.
  • Шаг 4

    Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень 12 эклеров длиной примерно 8 см. Уменьшите температуру в духовке до 200 градусов и выпекайте эклеры 20 минут.
  • Шаг 5

    Достаньте из духовки, сделайте прорези вдоль и оставьте остывать.
  • Шаг 6

    Пока эклеры остывают, смешайте в небольшой миске творожный сыр, сметану, хрен, укроп, приправьте солью и перцем. Переложите смесь в кондитерский мешок и выдавите приблизительно по 1 ст.л. в каждый эклер. Выложите в каждый эклер по кусочку лосося (эклеры можно закрыть и выложить тонкие ломтики сверху).
449 /100г
449.00 RUB
Лосось слабосоленый ломтики
239
449 /100г
449.00 RUB
Лосось слабосоленый ломтики
239
189 /шт
189.00 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
185
136 /шт
136.00 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 1.8% 1л
127
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
705
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
156 

-30

109 /шт
109.00 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
608
129 /шт
129.00 RUB
Яйца куриные Волжанин коричневые СО 10шт
183
109 

-18

89,9 /шт
89.90 RUB
Укроп Умное решение от Vprok.ru свежий 100г упаковка
1383
146 /шт
146.00 RUB
Хрен Uni Dan Сливочный 250г
126

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая 125 г
  • Сыр творожный 125 г
  • Молоко 125 г
  • Мука пшеничная 70 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Укроп 2 ст.л.
  • Хрен 2 ч.л.

Похожие:

  • Роллы из зелёных блинов с рыбой

    Роллы из ярких зелёных блинов с нежной слабосолёной рыбкой, крабовым мясом и творожным сыром - это красивая и вкусная закуска к Масленице!
  • Булочки с лососем и сливочным кремом

    Давайте поднимем бутерброды с соленой рыбкой на новый уровень? Для этого мы сами испечем булочки и приготовим воздушный сливочный крем.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!