Бургер с разварной говядиной
- 180 мин.
-
1 порций
-
Шаг 1
Говядину слегка обжарить в сотейнике, в небольшом количестве масла, залить водой, добавить соль, перец и варить не менее 1,5 часов. Готовую говядину разобрать на крупные волокна.
-
Шаг 2
Капусту нашинковать, отжать и бланшировать в бульоне, оставшемся от говядины.
-
Шаг 3
Лук нарезать полукольцами, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в кипящем масле до корочки.
-
Шаг 4
Булку для бургера разрезать, прогреть на гриле, нижнюю часть смазать майонезом, выложить говядину, на нее капусту, соус BBQ, хрустящий лук и накрыть верхней частью булки, так же смазанной майонезом. Подавать с картофелем фри.
![](https://media.vprok.ru/products/x155/s6/4v/vmvfe2ic3yre3iew4nd4ztthl2w24vs6.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/s6/4v/vmvfe2ic3yre3iew4nd4ztthl2w24vs6.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/nv/dx/szkxpgfn7jtfsmgo6voeepzt77lvdxnv.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/6l/o4/xiiy4ecqigb4kwrl4rwqvp3p5l54o46l.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/2z/to/unieffccwjfjxglv7mvmakyjwojtto2z.jpeg)
-29
![](https://media.vprok.ru/products/x155/sq/qp/zt6by4ey7ewbvit5mbwpzsdaavp7qpsq.jpeg)
-38
![](https://media.vprok.ru/products/x155/3q/66/3m4hq4mnudqixpdijy3fnfvre63i663q.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/fk/zc/sh25itv22ednzmirsznt2gvp7esqzcfk.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/4s/gh/xhpnv5ogrjxgq6rhbinpofacg2ecgh4s.jpeg)
![](https://media.vprok.ru/products/x155/cf/x7/4g2ix3bvfnyd7u5r6hva7icxd3eox7cf.jpeg)
-29
Ингредиенты:
- Говядина 200 г
- Масло растительное 100 г
- Капуста краснокочанная 100 г
- Лук репчатый 50 г
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Соус барбекю 2 ст.л.
- Булка для бургера 1 шт
- Майонез 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Похожие:
Отзывы
Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!