Брускетта с опятами и творожным сыром

Рейтинг

0 отзывов

Хрустящий ломтик хлеба с нежным творожным сыром и опятами, быстро обжаренными с медом и пряными травами - простая и в то же время изысканная закуска и отличный вариант для сытного завтрака. Такую брускетту можно готовить как со свежими, так и с замороженными грибами.

20 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Аккуратно очистите опята от земли с помощью влажного бумажного полотенца. Крупные грибы нарежьте до размера мелких.
Шаг 3

В сковороде разогрейте оба вида масла и мед, добавьте нарезанный мелким кубиком лук и измельченный чеснок. Обжаривайте в течение 5 минут.- Добавьте опята. Перемешайте грибы, чтобы они все покрылись масляно-медовой смесью, и обжаривайте в течение 10 минут.
Шаг 4

Добавьте свежие травы и поперчите. Обжаривайте еще 5 минут. В конце посолите на свой вкус. Переложите грибы в тарелку и дайте им немного остыть.
Шаг 5

Поджарьте ломтики хлеба, намажьте их творожным сыром и выложите сверху обжаренные опята.