Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Блины на кефире

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пористые блинчики на кефире и выглядят аппетитно, и на вкус отменные. Они великолепно сочетаются с любыми топпингами: от красной икры до варенья. Секрет их живописных дырочек - в отдельно взбитых белках, которые аккуратно вводятся в тесто и обогащают его кислородом.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела. Белки накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону (не в холодильник).
  • Шаг 2

    Влейте в желтковую массу кефир комнатной температуры, тщательно перемешайте.
  • Шаг 3

    Муку просейте и постепенно добавьте в тесто, перемешайте до однородной консистенции без комочков.
  • Шаг 4

    Добавьте в тесто гашеную уксусом соду и растительное масло.
  • Шаг 5

    Добавьте в белки щепотку соли и взбейте до мягких пиков. Аккуратно, с помощью кулинарной лопатки, введите взбитые белки в тесто и перемешайте, совершая движения снизу вверх.
  • Шаг 6

    Разогрейте сковороду, смажьте ее кусочком сала и выпекайте блины с обеих сторон до появления пузырьков и золотистого цвета.
159 /шт
159.00 RUB
Сало Востряково Белорусское нарезка 100г
147
129 /шт
129.00 RUB
Кефир из молока Нашей Дойки 3.2-4% 900г
40
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
714
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
714
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1120
64,9 /шт
64.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1806
22,5 /шт
22.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
345
33,9 /шт
33.90 RUB
Сода пищевая 500г
366

Ингредиенты:

  • Сало 20 г
  • Кефир 500 мл
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар песок 2 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сода 0.5 ч.л.

Похожие:

  • Пышные оладьи на кефире

    Простейшие оладушки на кефире - отличная идея для быстрого завтрака или полдника. Сюда пойдет и кефир на последних днях срока годности.
  • Окрошка на кефире с ветчиной

    Вторая по популярности версия приготовления окрошки - окрошка на кефире. Как сделать ее более пикантной, наглядно покажем в нашем рецепте!

Отзывы

  • Ирина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Блинчики очень нежные и вкусные! В дырочку, но толстенькие.. Но когда хочется блинов использую именно этот рецепт!

    Показать полностью
  • Анна

    4
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Блинчики, необычные, понравились. Но такое гуситое пышное тесто получилось, печь тоненькие блины из него нельзя. Блинчики толстенькие ажурные, но не такие тонкие как на молоке. Рецептом буду пользоваться и дальше.

    Показать полностью
Средний рейтинг
4.5
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (1)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)