Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные десерты Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Баранина в сливовой Шрираче

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Длительное 6-часовое томление в пряном остро-сладком маринаде с имбирем, спелыми сливами и Шрирачей делает баранину изумительно нежной и сочной. И пусть вас не пугает столь долгое приготовление, ведь вам нужно только сделать маринад и обмазать им мясо, а пока оно будет запекаться, вы сможете заняться другими блюдами для вашего застолья.
  • 360 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В чашу блендера положите 2 крупно нарезанные луковицы, чеснок, имбирь, соус Шрирача, кетчуп, уксус, мед и очищенные от косточек сливы. Измельчите все до консистенции однородной пасты, добавьте 1 ч.л. соли и еще раз перемешайте.
  • Шаг 2

    На дно формы для запекания выложите мелко нарезанный лук, сверху положите баранину и натрите мясо маринадом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 24 часа, в идеале на 2 дня.
  • Шаг 3

    Достаньте баранину из холодильника, затем разогрейте духовку до 160 градусов. Полейте мясо имбирным пивом и плотно накройте фольгой. Поставьте в духовку на 4 часа.
  • Шаг 4

    Снимите фольгу, увеличьте температуру в духовке до 200 градусов и выпекайте еще 1.5 часа. Каждые 30 минут переворачивайте баранину и слегка ее разминайте.
  • Шаг 5

    Слейте получившийся соус из формы в кувшин и оставьте остывать, чтобы впоследствии можно было убрать жир. Мясо накройте фольгой, чтобы оно оставалось теплым.
  • Шаг 6

    Снимите ложкой жир из соуса и перелейте соус в сервировочную посуду.
  • Шаг 7

    Подавайте мясо с соусом и легким гарниром.
350 /шт
350.00 RUB
Соус Cholimex Шрирача чили острый 520г
47
146 /шт
146.00 RUB
Кетчуп Heinz Томатный 320г
107
350 /шт
350.00 RUB
Мед Маркет Акациевый 500г
9
134 /шт
134.00 RUB
Уксус Sen Soy Рисовый для суши 3% 220мл
38
599 

-13

519 /кг
519.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
232
44,9 

-11

39,9 /шт
39.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
525
436 /шт
436.00 RUB
Гуляш Bazarco 400г
6
436 /шт
436.00 RUB
Гуляш Bazarco 400г
6
221 

-19

179 /кг
179.00 RUB
Лук Ялтинский красный (Крымский) 1кг
216
159,9 

-43

90,9 /шт
90.90 RUB
Напиток Evervess Газированный Имбирный эль 1л
109
610 

-23

469 /кг
469.00 RUB
Слива Красная 1кг
42

Ингредиенты:

  • Соус Шрирача 150 г
  • Кетчуп 100 г
  • Мед 50 г
  • Уксус рисовый 100 мл
  • Имбирь 10 см
  • Чеснок 4 зубчика
  • Баранина, филе 2.5 кг
  • Лук репчатый красный 3 шт.
  • Имбирный эль 500 мл
  • Слива 5 шт.

Похожие:

  • Томленая баранина

    Ароматный маринад из свежего розмарина, белого вина, чеснока и овощей великолепно дополняет вкус баранины.
  • Жаркое из ягненка по-мароккански

    Жаркое из ягненка – одно из ключевых блюд марокканской кухни. Традиционно оно готовится в тажине – керамической кастрюле с конической крышкой.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!