Везде

Укажите адрес доставки

Укажите адрес

Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Главная
Рецепты
Баранина с черносливом по-мароккански

Баранина с черносливом по-мароккански

Рейтинг

0 отзывов

Приготовьте баранину так, как ее готовят в самом сердце Марракеша: с крепким черным чаем, миндалем, сладким черносливом и пряными специями! Это блюдо, наполненное вкусами и ароматами жаркой североафриканской кухни, традиционно готовят в тажине - специальной посуде с конусовидной крышкой, а подают с кускусом и перепелиными яйцами.

190 мин.
6 порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 150 градусов.
Шаг 2

Положите чернослив в горячий чай и отставьте в сторону.
Шаг 3

В большую форму для запекания выложите нарезанную баранину, измельченный лук, имбирь, мускатный орех и корицу. Влейте бульон, накройте крышкой и уберите в духовку на 3 часа.
Шаг 4

Затем добавьте чернослив с чаем и мед, поставьте в духовку без крышки на 30 минут. Украсьте миндалем, измельченной кинзой и яйцами.

Ингредиенты:

Чернослив 250 г
Миндаль 150 г
Кинза 10 г
Куриный бульон 250 мл
Баранина, филе 1.5 кг
Мускатный орех щепотка
Имбирь молотый 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чай черный 350 мл
Корица молотая 2 ч.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Мед 9 ст.л.

Похожие:

Томленая баранина

Ароматный маринад из свежего розмарина, белого вина, чеснока и овощей великолепно дополняет вкус баранины.

180 мин.

4 порции
Жаркое из ягненка по-мароккански

Жаркое из ягненка – одно из ключевых блюд марокканской кухни. Традиционно оно готовится в тажине – керамической кастрюле с конической крышкой.

270 мин.

6 порций

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!

Наши достоинства

Мы используем cookie для улучшения работы сайта.