Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Баклажаны Пармиджано

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Баклажаны, запечённые с томатным соусом и сыром Пармезан - классическое блюдо северных регионов Италии и отличный гарнир к мясу, птице или рыбе. Панировочные сухари впитывают лишнюю влагу и делают блюдо чуть плотнее, а корочке сверху добавляют приятный хруст и румянец.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Разрежьте баклажаны на ломтики толщиной 1 см. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте баклажаны с обеих сторон.
    2
  • Шаг 3

    Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок с сушеным орегано в течение 10 минут, пока они не станут золотистыми. Добавьте томаты. Дайте овощной смеси прокипеть на небольшом огне 15 минут. Приправьте солью и перцем. Добавьте капельку уксуса и базилик. Оставьте соус так или пробейте до консистенции пюре.
    3
  • Шаг 4

    На дно формы для запекания выложите слой томатного соуса, посыпьте тертым пармезаном, положите на сыр ломтики баклажанов.
    4
  • Шаг 5

    Повторите, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте пармезаном, смешанным с панировочными сухарями.
    5
  • Шаг 6

    Шарик моцареллы порвите руками и разложите кусочки сверху. Запекайте 30 минут при 190 градусах.
    6
192,9 /шт
192.90 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
109
279 

-32

189 /шт
189.00 RUB
Сыр Galbani Моцарелла Мини 45% 150г
132
319 

-28

229 /шт
229.00 RUB
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
147
55,99 

-29

39,99 /шт
39.99 RUB
Сухари Маркет Перекресток панировочные 150г
129
139 

-14

119 /шт
119.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru базилик кинза лук 100г упаковка
133
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Баклажаны 1кг
650
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Баклажаны 1кг
650
326 /шт
326.00 RUB
Уксус Kuhne из белого вина 6% 250мл
3
101 /шт
101.00 RUB
Специя Kotanyi Орегано Душица измельченный 8г
6
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
615
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4676

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 800 г
  • Сыр Моцарелла 150 г
  • Сыр Пармезан 100 г
  • Панировочные сухари 70 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Баклажаны 3 штуки
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Уксус винный 0.5 ч.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 штука

Похожие:

  • Мусака классическая

    Любите итальянскую лазанью? Попробуйте ее греческий аналог - традиционную мусаку, в которой роль пасты досталась баклажанам и картофелю.
  • Баклажаны с томатным соусом и сыром

    Сытная и несложная в приготовлении запеканка из баклажанов, которую можно подать как основное блюдо или гарнир.

Отзывы

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)