Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Азу из бедра индейки по-татарски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Азу по-татарски с мясом, картошкой и обязательно солёными огурцами - блюдо очень вкусное, сытное, с пикантными томатными нотками. Традиционно такое азу готовится из говядины, но мы взяли филе бедра индейки от нашего мясного цеха - и получилось невероятно мягко и сочно!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Мясо нарежьте тонкими брусочками.
    2
  • Шаг 3

    Лук нарежьте полукольцами. Солёные огурцы нарежьте соломкой (крупные семена в огурцах лучше удалить).
    3
  • Шаг 4

    В сотейнике разогрейте 2 ст. л. топленого масла и обжарьте мясо до корочки - лучше жарить небольшими порциями, чтобы мясо поджарилось, а не начало тушиться. Обжаренное мясо выложите на тарелку.
    4
  • Шаг 5

    В том же сотейнике обжарьте лук. Верните мясо, посолите, поперчите, добавьте томатную пасту. Все перемешайте и готовьте 3–4 минуты. Добавьте к мясу соленые огурцы и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Тушите на медленном огне до готовности мяса.
    5
  • Шаг 6

    За полчаса до готовности мяса нарежьте брусочками картофель. В отдельной сковороде разогрейте оставшееся топленое масло и пожарьте картошку до полуготовности.
    6
  • Шаг 7

    Переложите картошку к мясу, аккуратно перемешайте, добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок, готовьте на медленном огне еще 10 минут. Украсьте блюдо зеленью перед подачей.
    7
719 /кг
719.00 RUB
Филе бедра индейки 0.4-0.7кг
395
719 /кг
719.00 RUB
Филе бедра индейки 0.4-0.7кг
395
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4675
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
614
109 

-18

89,9 /кг
89.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2450
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
89,99 

-33

59,99 /шт
59.99 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
68
81 /шт
81.00 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
199
227 /шт
227.00 RUB
Огурцы Меленъ соленые бочковые 900г
172
57,9 /шт
57.90 RUB
Бульон Maggi на косточке с говядиной в кубиках 72г
21
539 /шт
539.00 RUB
Масло топленое Вастэко Гхи Премиум 99% 200г
46
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
9

Ингредиенты:

  • Филе бедра индейки 600 г
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофель 5 штук
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 1 штука
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Огурцы соленые 3 штуки
  • Мясной бульон 1 стакан
  • Масло топленое 3 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

  • Греческий бургер с индейкой

    Бургеры – настоящая американская классика. А давайте попробуем добавить в нее оригинальные греческие нотки в виде сочной котлеты с начинкой-сюрпризом?
  • Оливье с бужениной из индейки

    Оливье с домашней бужениной из индейки и хрустящим сладким перцем - новая оригинальная версия самого популярного новогоднего салата!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!