Ароматный рибай

Рейтинг

0 отзывов

Зажигайте свечи и даже не думайте долго возиться у плиты, если вас ждет чудесный Новый год на двоих - парочки сытных стейков вам точно хватит! Только пусть сегодня это будут особенные праздничные стейки, пропитанные пряными ароматами розмарина и тимьяна.

30 мин.
2 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Прогрейте стейки до комнатной температуры в течение 30 минут. Пока стейки греются, выложите черри на застеленный пергаментом противень, сбрызните маслом, приправьте солью и перцем и запеките в течение 10 минут.
Шаг 2

Приправьте стейки солью и перцем, вотрите в мясо мелко нарезанный розмарин и тимьян. Прогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло и обжарьте стейки в течение 2-3 минут с каждой стороны (зависит от толщины стейка). Добавьте в сковороду раздавленные зубчики чеснока и обжарьте еще по 1 минуте с каждой стороны, поливая ароматным маслом. Переложите стейки на теплую тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут. Подавайте с запеченными черри, украсив свежей петрушкой.