Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, сб Нет доступных интервалов доставки

Абрикосовый чатни с миндалем

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Немного острый, немного сладкий, немного хрустящий - такой оригинальный индийский соус как нельзя лучше подойдет и к рису, и к курице, и к креветкам. Традиционно чатни готовится из спелых фруктов с добавлением острого перца и пряных специй. Он придает блюдам не только новые вкусовые оттенки, но и текстурные (маленькие кусочки фруктов и орешки разнообразят любое нежное филе).
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Из абрикосов вытащите косточки и нарежьте мякоть на средние кусочки. Снимите кожуру с лимона и порежьте его на 4 части. Очистите лук, чеснок и имбирь и измельчите их.
  • Шаг 2

    В кастрюлю налейте уксус, добавьте сахар, доведите смесь до кипения и варите 3 минуты. Затем выложите в нее абрикосы, лимон, лук, чеснок и имбирь. Туда же положите гвоздику, измельченный миндаль, щепотку соли и щепотку кайенского перца. Варите на слабом огне 40-50 минут.
  • Шаг 3

    Разложите чатни по заранее простерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Скоро в наличии
423 /шт
423.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
22
699 

-21

549 /кг
549.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
272
380 /шт
380.00 RUB
Миндаль Семушка жареный 150г
63
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
81 /шт
81.00 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный 6% 500мл
54
69,9 /шт
69.90 RUB
Гвоздика Маркет Перекресток целая 10г
24
Абрикосы 1кг
481
Абрикосы 1кг
481
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4680
98 /шт
98.00 RUB
Перец Kotanyi Красный Чили острый 25г
19
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
615
219 

-14

189 /кг
189.00 RUB
Лимоны 1кг
1942

Ингредиенты:

  • Сахар коричневый 200 г
  • Имбирь 30 г
  • Миндаль 30 г
  • Соль 5 г
  • Уксус яблочный 250 мл
  • Гвоздика 6 шт.
  • Абрикосы 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец кайенский щепотка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон 1 шт.
Скоро в наличии

Похожие:

  • Тарт Татен с абрикосами

    Тарт Татен - знаменитый пирог-перевёртыш родом из Франции. Традиционно его готовят с яблоками, но со спелыми абрикосами он получается еще ароматнее.
  • Клафутти с абрикосом и ежевикой

    Домашний пирог французских домохозяек, строго говоря, готовят только из ягод. Тесто должно быть жидким, с большим количеством яиц и крошечным – муки.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!