Китайский Новый год: что съесть для удачи в 2021 году
Китайский Новый год – праздник, наполненный традициями и обычаями. Здесь каждый купленный продукт или приготовленное блюдо имеет особый смысл, несет удачу и успех в наступающем году. Согласно китайскому календарю 2021 год наступает 12 февраля.
Главные продукты праздника
Если вы собираетесь заказать продукты к празднику, обратите особое внимание на эти продукты. Они - важная составляющая праздничного меню.
Рыба - для процветания (лучше карп, карась или сом)
Пельмени - для благосостояния (лучше с мясом и овощами)
Рис - для благополучия в семье (можно любой)
Лапша - для долголетия и счастья (чем длиннее, тем лучше)
Цитрусовые - для удачи (лучше мандарины, апельсины, помело)
Орехи и семечки - для процветания (лучше арахис и кунжут)
Сухофрукты и цукаты - для плодородия (можно любые)
Основные блюда праздника
Создавая каждое блюдо для празднования Китайского Нового года, думайте о хорошем, наполняя все лакомства добрыми мыслями и пожеланиями.
Китайские пельмени Цзяоцзы Цзяоцзы считаются неотъемлемым символом китайского Нового года! Сворачивая такой пельмень, вы словно упаковываете для себя и близких удачу, счастье и благополучие! Это популярное блюдо китайской кухни, которое делается из крутого пресного теста, мясной начинки и овощей. Смотреть рецепт |
|
Лапша долголетия Лапша долголетия – традиционное блюдо, без которого в Китае не обходится ни одно важное событие. Китайцы считают, что длинная и прочная лапша – символ долгой и счастливой жизни! Смотреть рецепт |
|
Обжаренные спринг-роллы Хрустящие блинчики с сочной начинкой символизируют золотые слитки. Они приносят богатство, благосостояние и повышение по службе. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, грибы, зелень и даже фрукты. Смотреть рецепт |
|
Миндальное печенье Мало кто знает, но миндальное печенье является важной частью китайской национальной кухни. Хрустящее, ароматное и простое в приготовлении печенье – словно монетка, приносящая удачу и деньги в дом. Готовьте побольше и делитесь с друзьями! Смотреть рецепт |
|
Печенье с предсказаниями В этом рецепте главное – не тесто, а слова, написанные на бумажках. Так что не скупитесь на добрые пожелания и предсказания! Кстати, бумажки следует прятать в уже готовое печенье, а не в сырое тесто. Смотреть рецепт |