Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Соте из баранины по-сицилийски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Что такое баранина по-сицилийски? Это изумительно мягкое и сочное мясо, окутанное традиционными вкусами и ароматами солнечной Италии! Здесь есть и белое вино, и душистый орегано, и пикантные каперсы, и маринованные оливки - словом все, что так или иначе ассоциируется у нас с классической итальянской кухней. Подавать соте из баранины лучше с припущенными овощами, молодым картофелем, кускусом или ломтиком поджаренного хлеба - с его помощью вы сможете доесть получившийся соус до последней капли.
  • 55 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Поставьте глубокую сковородку на большой огонь и разогрейте масло.
  • Шаг 2

    Посолите и поперчите тонко нарезанную баранину. Выложите ее в сковородку вместе с измельченным чесноком и готовьте 3-4 минуты.
  • Шаг 3

    Добавьте орегано и чили и перемешайте. Баранина должна покрыться корочкой со всех сторон, но при этом остаться нежной внутри. Переложите ее на тарелку и отставьте в сторону.
  • Шаг 4

    Верните сковороду на плиту и включите средний огонь. Выложите в нее нарезанный лук, перец и грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 5

    Влейте вино, добавьте оливки, каперсы и лимонную цедру. Доведите до кипения и варите 3-5 минут. Посолите и поперчите по необходимости.
  • Шаг 6

    Верните баранину в сковородку, перемешайте и прогрейте мясо.
Скоро в наличии
779 /шт
779.00 RUB
Ягнятина Мираторг Лопатка на кости 620г
27
779 /шт
779.00 RUB
Ягнятина Мираторг Лопатка на кости 620г
27
179 

-17

149 /шт
149.00 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
883
109 /кг
109.00 RUB
Лимоны 1кг
1726
26,9 /шт
26.90 RUB
Специя Царская приправа Орегано сушеная 10г
5
374 /кг
374.00 RUB
Чеснок 0.1-0.3кг
364
999 

-17

829,9 /шт
829.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
76
190 /шт
190.00 RUB
Каперсы Market Collection в винном уксусе 105г
17
519 

-13

449 /кг
449.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1419
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4243
406 /шт
406.00 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
12

Ингредиенты:

  • Баранина, филе 600 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Вино белое, сухое 200 г
  • Оливки без косточек 100 г
  • Цедра лимона 2 г
  • Орегано 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Каперсы 2 ч.л.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец чили хлопья 0.5 ч.л.
Скоро в наличии

Похожие:

  • Томленая баранина

    Ароматный маринад из свежего розмарина, белого вина, чеснока и овощей великолепно дополняет вкус баранины.
  • Жаркое из ягненка по-мароккански

    Жаркое из ягненка – одно из ключевых блюд марокканской кухни. Традиционно оно готовится в тажине – керамической кастрюле с конической крышкой.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!