Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Ньокки с грибами и шалфеем

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Мягкие картофельные ньокки являются классическими представителями итальянской кухни. Они отлично сочетаются с различными соусами, гарнирами и приправами. Шампиньоны и шалфей послужат прекрасным дополнением к этим чудесным клецкам. Блюдо подходит как для обеда, так и для ужина.
  • 120 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Помыть картофель, сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом, уложить в жаропрочную посуду и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на час. Достать картофель из духовки, дать немного ему остыть, разрезать пополам и вынуть мякоть с помощью ложки.
  • Шаг 2

    Картофельную мякоть растолочь в однородное пюре, добавить мускатный орех, соль, перец, яичный желток и муку. Тщательно вымесить картофельную массу до полной однородности. При необходимости добавьте еще немного муки – должна получиться не слишком липкая масса.
  • Шаг 3

    Тесто разделить на четыре части, из каждой сформировать тонкие колбаски и разрезать их на кусочки по 2 см. Переложить ньокки на противень, присыпанный мукой, сверху посыпать мукой. Убрать в холодильник на 20-30 минут, чтобы ньокки застыли и были готовы к варке.
  • Шаг 4

    Шампиньоны крупно нарезать и обжарить в сковороде на среднем огне в течение 3 минут. Добавить мелко порубленный чеснок, соль, перец, шалфей и сливочное масло.
  • Шаг 5

    Когда чеснок станет золотистым, добавить воду и тушить шампиньоны еще 5 минут.
  • Шаг 6

    Достать из холодильника ньокки. Поставить небольшую кастрюлю с водой на плиту. Как только вода закипит, положить туда ньокки и варить около 4 минут. Когда ньокки всплывут, аккуратно откинуть их на дуршлаг.
  • Шаг 7

    Выложить ньокки на тарелку, сверху грибы. Можно посыпать мелко рубленой зеленью и украсить веточкой шалфея.
59,9 

-17

49,9 /кг
49.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2164
59,9 

-17

49,9 /кг
49.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2164
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
599
289,8 

-31

99 ,9 /шт
199,8 /2шт
199.8 RUB
Вода Шишкин Лес питьевая 5л
1196
179 

-17

149 /шт
149.00 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
883
374 /кг
374.00 RUB
Чеснок 0.1-0.3кг
364
999 

-17

829,9 /шт
829.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
76
120 /шт
120.00 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
13
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
526
29,5 /шт
29.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
276
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
880
224 /шт
224.00 RUB
Шалфей Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
13
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Вода 200 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Мускатный орех 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Яичный желток 1 шт.
  • Шалфей 3 веточки
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

  • Картофельное печенье

    Если у вас осталось немного варёной картошки, приготовьте такое рассыпчатое и нежное картофельное печенье с сыром - к чаю, в школу, на перекус!
  • Картофель Дофинуа

    Гратен Дофинуа – это классическое французское блюдо с королевским названием! Правда, впервые оно появилось на столах совсем не королевских…

Отзывы

  • Надежда

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Согласна с Екатериной, если бы была функция добавить в избранное было бы лучше. А то приходится постоянно отправлять на почту.

    Показать полностью
  • Екатерина

    4
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Сделайте, пожалуйста, чтобы продукты в корзину можно было добавлять прямо из рецепта, по одному или все сразу. И возможность добавлять в избранное рецепты. Спасибо.

    Показать полностью
Средний рейтинг
4.5
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (1)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)