Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Маринованная морковь по-андалузски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Хамон, сыр Манчего, паэлья, чурос, тапас... С чем еще у вас ассоциируется кулинарная Испания? Вряд ли с маринованной морковью из Андалузии, хоть она и входит в число холодных закусок, известных как тапас. Пикантный маринад с чесноком, орегано, кумином и яблочным уксусом великолепно дополняет вкус сладкой моркови, и она становится одним из самых востребованных блюд на столе.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Доведите до кипения 4 литра воды с 1 ст.л. соли.
  • Шаг 2

    Почистите морковку и положите ее в кипящую воду. Варите до тех пор, пока она не станет мягкой. Слейте горячую воду и залейте морковь холодной водой.
  • Шаг 3

    В ступке измельчите чеснок и специи в пасту.
  • Шаг 4

    Когда морковь остынет, нарежьте ее на кружочки и положите в сервировочную миску. Добавьте чесночную пасту, перемешайте и залейте 70 мл уксуса и 70 мл воды. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
  • Шаг 5

    Для сервировки достаньте морковку из маринада, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью.
53,9 /кг
53.90 RUB
Морковь отечественная 1кг
2912
53,9 /кг
53.90 RUB
Морковь отечественная 1кг
2912
19,9 /шт
19.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
278
87,9 /шт
87.90 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный 6% 500мл
40
100 /шт
100.00 RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
53
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
536
897 /шт
897.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
79
26,9 /шт
26.90 RUB
Специя Царская приправа Орегано сушеная 10г
5
93,9 /шт
93.90 RUB
Специя Kotanyi Кумин целый 20г
8

Ингредиенты:

  • Морковь 6-7 шт.
  • Соль по вкусу
  • Уксус яблочный 70 мл
  • Паприка копченая 1 ч.л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Масло оливковое 50 мл
  • Орегано 1 ч.л.
  • Кумин 2 ч.л.

Похожие:

  • Коктейль «Морковный торт»

    Любите пряный и сочный морковный торт? Попробуйте приготовить наш коктейль - вкус у него точь-в-точь, как у выпечки, только калорий на порядок меньше!
  • Морковные котлеты с апельсиновым соусом

    Морковные котлеты - это вкусное, полезное, яркое и совсем не скучное блюдо! Особенно если подать его с пикантным апельсиновым соусом.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!