Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Лимонный тарт

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Лимонный тарт - самый противоречивый французский десерт, потому что вряд ли вы сможете ответить на вопрос: он очень кислый или очень сладкий? В его основе - корж из песочного теста, который великолепно дополняет нежную начинку из яиц, сливок и большого количества лимонного сока и лимонной цедры. С одной стороны пронзительно кислый, а с другой - приторно сладкий... Но, безусловно, очень вкусный пирог!
  • 200 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    В большой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте муку, щепотку соли, 2 яичных желтка и 1 ст.л. воды. Замесите тесто, сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 2

    Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Поставьте круглую форму для выпечки на противень, аккуратно перенесите тесто в форму, утрамбуйте и проткните вилкой по всей площади. Уберите в морозилку на 30 минут.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Шаг 4

    Достаньте основу из теста из морозилки, срежьте излишки по краям. Застелите пергаментной бумагой и насыпьте в нее фасоль для выпечки. Поставьте в духовку на 10 минут, затем уберите бумагу и фасоль и выпекайте еще 10 минут.
  • Шаг 5

    Уменьшите температуру духовки до 150 градусов. В миску выжмите 150 мл лимонного сока, добавьте 110 грамм сахара и 4 яйца, тщательно перемешайте венчиком. Процедите смесь через сито, затем добавьте сливки и цедру 3 лимонов.
  • Шаг 6

    Влейте лимонную смесь в остывшую основу тарта. Выпекайте 40-45 минут.
0 

89 ,9 /шт
89,9 /шт
89.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
212
228,9 /шт
228.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
30
50 ,9 /шт
50,9 /шт
50.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
641
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
35
59,9 /шт
59.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
9
139,9 /кг
139.90 RUB
Лимоны
153
139,9 /кг
139.90 RUB
Лимоны
153
72,5 /шт
72.5 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
275

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Сливки 33-35% 175 г
  • Сахар песок 110 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Лимон 3 шт.
  • Яйцо куриное 6 шт.

Похожие:

  • Лимонные капкейки

    Кексы с двойным лимонным вкусом можно испечь и для семейного чаепития, и для детского праздника, и когда вам просто хочется побаловать любимых.
  • Консервированные лимоны

    Не протертые с сахаром, а именно консервированные лимоны – очень необычное блюдо, дошедшее до нас из экзотической магрибской кухни.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться