Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные десерты Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Курица тандури в духовке

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тандури - это традиционная индийская смесь специй, которую вам придется приготовить самостоятельно. Прогретые на сковороде специи максимально раскрывают свой аромат, поэтому курица тандури получается такая пряная и яркая на вкус.
  • 165 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовить маринад:

    • в чугунной сковороде обжарить: гвоздику, целые перцы чили и паприку для цвета, зеленый кардамон, семена кориандра, семена фенхеля до появления аромата, примерно 3 минуты, встряхивая сковороду.
    • затем высыпать специи в мельницу для специй или кофемолку и измельчить до порошка.
  • Шаг 2

    В большой миске смешать измельченные специи, с йогуртом, маслом, соком лайма, солью, молотой корицей, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, имбирем и хорошо перемешать. При желании добавить соль. Оставить 1/3 маринада для приготовления соуса. 

  • Шаг 3

    Наколоть куриные бедра вилкой. Положить их в оставшийся маринад и перемешать. Мариновать не менее часа в холодильнике. Перед началом приготовления застелить противень фольгой и включить гриль в духовке. Положить каждый кусок курицы на противень, убедившись, что он покрыт маринадом, но не плавает в нем. Готовить куриные бедра под грилем, пока они не начнут чернеть, примерно 5 минут. Затем включить духовку на 180 градусов, выключить гриль и готовить около 40 минут.

  • Шаг 4

    Пока готовится курица, приготовить соус:

    • оставшийся маринад смешать в маленькой кастрюле, с ½ ст.воды и медом.
    • довести до слабого кипения на умеренно слабом огне, все время перемешивая венчиком.
    • посолить/поперчить и перелить в маленькую миску или соусник для подачи. 
  • Шаг 5

    Подавать куриные бедра с дольками лайма, полив соусом.

Скоро в наличии
479 /шт
479.00 RUB
Филе бедра Петелинка цыплят-бройлеров 750г
178
479 /шт
479.00 RUB
Филе бедра Петелинка цыплят-бройлеров 750г
178
Йогурт Коломенский термостатный 3% 140г
599 

-13

519 /кг
519.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
232
101 /шт
101.00 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
14
649 

-12

569 /кг
569.00 RUB
Фенхель 0.8-1.1 кг
5
922 

-21

729,9 /шт
729.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
70
Лайм 3шт упаковка
7
77 /шт
77.00 RUB
Соль Setra Морская мелкая йодированная 500г
53
99,99 

-20

79,99 /шт
79.99 RUB
Корица Маркет Перекресток палочки 16г
13
44,9 

-11

39,9 /шт
39.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
525
129 

-16

109 /шт
109.00 RUB
Перец жгучий смешанный 100г упаковка
73
350 /шт
350.00 RUB
Мед Маркет Акациевый 500г
9
Лайм 3шт упаковка
7
189 /шт
189.00 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
4
179 /шт
179.00 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г
7

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 700 г
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Имбирь 50 г
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Фенхель 0.5 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Корица 0.4 ч.л.
  • Чеснок зубчик, 4 шт
  • Перец чили 2 шт
  • Мед 1 ч.л.
  • Лайм 2 шт
  • Гвоздика 5 шт
  • Кардамон 2 шт
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!