Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Курица тандури в духовке

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тандури - это традиционная индийская смесь специй, которую вам придется приготовить самостоятельно. Прогретые на сковороде специи максимально раскрывают свой аромат, поэтому курица тандури получается такая пряная и яркая на вкус.
  • 165 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовить маринад:

    • в чугунной сковороде обжарить: гвоздику, целые перцы чили и паприку для цвета, зеленый кардамон, семена кориандра, семена фенхеля до появления аромата, примерно 3 минуты, встряхивая сковороду.
    • затем высыпать специи в мельницу для специй или кофемолку и измельчить до порошка.
  • Шаг 2

    В большой миске смешать измельченные специи, с йогуртом, маслом, соком лайма, солью, молотой корицей, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, имбирем и хорошо перемешать. При желании добавить соль. Оставить 1/3 маринада для приготовления соуса. 

  • Шаг 3

    Наколоть куриные бедра вилкой. Положить их в оставшийся маринад и перемешать. Мариновать не менее часа в холодильнике. Перед началом приготовления застелить противень фольгой и включить гриль в духовке. Положить каждый кусок курицы на противень, убедившись, что он покрыт маринадом, но не плавает в нем. Готовить куриные бедра под грилем, пока они не начнут чернеть, примерно 5 минут. Затем включить духовку на 180 градусов, выключить гриль и готовить около 40 минут.

  • Шаг 4

    Пока готовится курица, приготовить соус:

    • оставшийся маринад смешать в маленькой кастрюле, с ½ ст.воды и медом.
    • довести до слабого кипения на умеренно слабом огне, все время перемешивая венчиком.
    • посолить/поперчить и перелить в маленькую миску или соусник для подачи. 
  • Шаг 5

    Подавать куриные бедра с дольками лайма, полив соусом.

328,9 /кг
328.90 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
8
328,9 /кг
328.90 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
8
37,9 /шт
37.9 RUB
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
79
699,9 /кг
699.90 RUB
Имбирь
41
51,2 /шт
51.2 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
3
Фенхель мини 200г упаковка
0 

878 ,9 /шт
878,9 /шт
878.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
38
99,9 /шт
99.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
32
99,9 /шт
99.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
10
49,8 /шт
49.8 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
23
44,9 /шт
44.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
79
208,9 /шт
208.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
47
310,9 /шт
310.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
99,9 /шт
99.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
32
71,2 /шт
71.2 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
4
93,9 /шт
93.9 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г
1

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 700 г
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Имбирь 50 г
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Фенхель 0.5 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Корица 0.4 ч.л.
  • Чеснок зубчик, 4 шт
  • Перец чили 2 шт
  • Мед 1 ч.л.
  • Лайм 2 шт
  • Гвоздика 5 шт
  • Кардамон 2 шт

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться