Филе индейки в ароматных травах с салатом Cole Slaw

Рейтинг

5 отзывов

Филе индейки можно сделать по-настоящему вкусным благодаря прованским травам, перцу, лимону, маслу и соевому соусу. Салат из капусты, яблока и редиса удивит вас своей простотой и вкусовыми качествами. Сметанный соус с лимоном, хреном и горчицей придаст салату пикантности. Наслаждайтесь невероятным вкусом и красотой!

30 мин.
4 порций

Шаг 1

Индейку положить на средне раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 2

Начать обжаривать с 1 стороны, добавить часть специй (перец и смесь трав), готовим 4-5 минут.
Шаг 3

Перевернуть индейку, добавить оставшиеся специи, 2 зубчика чеснока, обжаривать еще 5 минут.
Шаг 4

Добавить сливочное масло и соевый соус, уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут.
Шаг 5

Открыть крышку, добавить тертую цедру лимона.
Шаг 6

Приготовим соус для индейки. 2 зубчика чеснока нарезать мелко, слегка обжарить на растительном масле 1 минуту, добавить воду или бульон, довести до кипения.
Шаг 7

Добавить тертый сыр, перемешать, довести до кипения, добавить сливки, довести до кипения, добавить горчицу, соль, перец, перемешать, добавить рубленую зелень петрушки. Время приготовления 5-7 минут.
Шаг 8

Приготовим соус для салата: 5 столовых ложек сметаны выложить в сотейник, добавить столовую ложку зернистой горчицы и ложку хрена, щепотку соли, перец, сок лимона, чайную ложку оливкового масла и потертую цедру лимона. Готовить до закипания.
Шаг 9

Для салата смешать порезанные на соломку капусту, яблоко и редис, добавить соль и перец, перемешать. Добавить соус в салат.

Ингредиенты:

Филе индейки 400 г
Сметана Простоквашино 10% 250 г
Масло сливочное Простоквашино 200 г
Капуста краснокочанная 200 г
Горчица зерновая 120 г
Сыр 100 г
Редис 60 г
Хрен 30 г
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Яблоки зеленые 1 шт.
Соевый соус 50 мл
Масло оливковое 1 ч.л.
Чеснок 4 зубчика
Лимон 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
Прованские травы по вкусу
Сливки Простоквашино 20% 350 мл

Отзывы

Татьяна

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Отличный рецепт! Обязательно приготовлю. выглядит аппетитно. Спасибо
Показать полностью

10.02.2023
Отзыв полезен?
0
Ольга

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Пока еще не готовила, но думаю будет очень вкусно!Большое спасибо за рецепт!
Показать полностью

06.04.2022
Отзыв полезен?
0
Елена

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Рецепт понравился. А можно так сделать, чтобы ингредиенты не только были перечислены, но и можно сразу их все заказать? Чтобы не выбирать все по-отдельности в магазине. Было бы классно выбирать не продукты, а сразу готовые наборы для блюд.
Показать полностью

29.08.2021
Отзыв полезен?
2
ольга

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Очень, очень вкусно!! Много соуса получается. Я думаю что можно использовать половину ингредиентов для соуса к индейке. Смесь прованских трав придает особый оттенок. Рекомендую!
Показать полностью

14.05.2020
Отзыв полезен?
3
ольга

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Очень, очень вкусно! Соуса получилось много. я думаю что ингредиенты на соус к индейке можно класть вполовину. Смесь прованских трав действительно дает неповторимый особый оттенок вкуса.
Показать полностью

14.05.2020
Отзыв полезен?
1

Средний рейтинг

5.0

На основе 5 оценок

5

(5)
4

(0)
3

(0)
2

(0)
1

(0)

Филе индейки в ароматных травах с салатом Cole Slaw

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Ингредиенты:

Похожие:

Греческий бургер с индейкой

Оливье с бужениной из индейки

Отзывы

Наши достоинства