Телятина духовая  

Телятина духовая – охлажденный филейный отруб, выделенный из тазобедренной части туши молодого бычка. Фермерскую телятину закупают у надежных поставщиков, проверяют на соответствие стандартам качества и разделывают при температуре не выше 4-6°С с соблюдением всех санитарных норм. Телятина – это диетическое мясо, которое отличается низкой калорийностью и высокой питательной ценностью, легко усваивается, служит ценным источником белка. Эта часть туши отлично подходит для запекания целиком, а чтобы мясо стало еще мягче и вкуснее, его можно предварительно замариновать. Продукт также можно использовать для приготовления фарша, мелкокусковых блюд и шашлыка.

Способ приготовления

Срок хранения макс.